Danas je na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Mostaru održan simpozij “Celijakija – bolest s tisuću lica” povodom Međunarodnog dana oboljelih od celijakije. Simpozij je okupio veliki broj stručnjaka iz oblasti biomedicine koji su prisutnima pokazali višestruke aspekte ove bolesti, terapijski pristup kao i trikove koji uvelike mogu poboljšati kvalitetu života. Dio simpozija je posvećen i pravima pacijenata na sufinanciranje namirnica bez glutena putem ZZO-a kao i značaju Saveza udruženja oboljelih od celijakije.
